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Alimentation
Il existe des aliments favorisant la carie (notamment les aliments riches en glucides) et d'autres qui ont plutôt un effet protecteur (aliments riches en lipides, protéines, phosphore, calcium, fluor et vitamine D).
Toutefois, n'importe quel aliment associé à un autre peut devenir cariogène. Le grand ennemi des dents, c'est le grignotage ! Les aliments et boissons consommés en dehors des repas peuvent rompre l'équilibre entre déminéralisation et reminéralisation et faire pencher la balancer du côté de la carie.
Quelques conseils :
S'en tenir à trois repas par jour, plus une ou deux collations pour les enfants.
Limiter les produits sucrés et collants entre les repas (caramels, raisins secs) ainsi que les boissons sucrées.
Consommez les produits glucidiques (aliments sucrés, chips, biscuits apéritifs, céréales) au cours des repas et finir par un aliment protecteur (ex : le fromage).
Consommez des produits laitiers à chaque repas, le calcium ayant un rôle dans la reminéralisation des dents.
Se rincer la bouche après avoir consommé un aliment ou une boisson acide (citron, vinaigre, soda, jus de fruit).
Se brosser les dents après chaque repas.
Le saviez-vous?
Le cacao possèderait des propriétés anti-carie, notamment par sa composition en tanins, fluor et phosphates.
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